培訓會上,省市場監(jiān)管局通報了我省特殊食品、乳制品生產企業(yè)體系檢查發(fā)現(xiàn)的問題,分析了我省特殊食品、乳制品生產質量安全狀況及風險隱患,結合案例宣講了生產許可現(xiàn)場核查、體系檢查、保健食品備案等法律法規(guī)要求。貴州南方乳業(yè)股份有限公司、華彬快速消費品飲料(貴州)有限公司、貴州盛昌藥業(yè)有限公司交流了生產質量安全風險管理經(jīng)驗;貴州好一多乳業(yè)股份有限公司、貴州苗氏大健康產業(yè)(集團)有限公司、貴州高山生物科技有限公司對落實企業(yè)食品安全主體責任、確保食品安全作出公開承諾。
會議要求,特殊食品、乳制品生產企業(yè)要充分認識落實食品安全主體責任的重大意義,要以此次培訓為契機,加強食品安全法律法規(guī)、標準、政策的學習,完善“早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置”風險管控機制,用誠信之光照亮消費信心;要依托我省鐵皮石斛、天麻、靈芝、刺梨、太子參、薏苡仁等優(yōu)勢資源,開發(fā)特色食品,讓初級農產品由“初”轉“精”,由制造二產帶動種植一產,助力康養(yǎng)服務三產。
會議強調,各級市場監(jiān)管部門不僅要監(jiān)管好企業(yè),也要服務好企業(yè),指導企業(yè)管控食品安全風險,堅決防范系統(tǒng)性、行業(yè)性、區(qū)域性食品安全問題的發(fā)生。
全省20家特殊食品、7家乳制品生產企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān),以及7家擬申請?zhí)厥馐称飞a許可的企業(yè)負責人,企業(yè)所在地市(州)、縣(區(qū))市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管人員參加了培訓。
2023年3月27日
來源：貴州省市場監(jiān)督管理局
