為落實學校食品安全主體責任，筑牢校園食品安全底線，深入開展校園食品安全排查整治專項行動，近日，海西州食藥安辦組織州市場監管局、州教育局、州衛健委、州公安局工作專班人員深入全州七個地區34所各級各類學校開展校園食品安全督導檢查工作。
督查中，督導組對照考核細則，通過查看現場、查閱臺賬資料等方式，重點檢查了校園食品安全排查整治專項行動進展情況，學校食品安全主體責任落實情況，“日管控、周排查、月調度”工作機制運行情況，從業人員健康管理、進貨查驗、有害生物防治、餐飲具洗消保潔、食材加工、備餐、食品留樣等食品安全管理制度落實情況。
此次督查共發現食品安全風險隱患100余處，督查組現場向學校負責人和屬地監管部門進行了反饋，要求立即落實整改。要求學校結合發現的問題，嚴格落實“校長是學校食堂食品安全第一責任人”，加大食品安全風險隱患問題排查整改力度，明確整改時限、整改要求和責任人，直至全部完成整改，實現校園食品安全風險隱患動態“清零”。
通過督查發現，各地校園食品安全監管及“兩個責任”工作取得了一定成效，但仍存在食品留樣不規范，臺賬記錄不全等問題，各地各相關部門仍要加強日常監督檢查和風險排查防控，對風險問題實施閉環銷號管理，讓監管“跑”在風險前，把工作亮點完善固化，切實提高行業監管水平。
下一步，海西州進一步加大校園食品安全排查整治力度，準確把握校園食品安全工作要求，堅決履行好監管責任、協助落實好部門責任、發動落實好社會責任，壓緊壓實各方責任，細化食品安全工作，扎實推進“兩個責任”工作落實落地，守護師生“舌尖上的安全”。
2024年4月19日
來源：青海市場監管微信號
