肖晶，藥學(xué)碩士,食品學(xué)博士。現(xiàn)擔(dān)任國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)四室主任，第二屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)理化檢驗(yàn)方法專委會(huì)主任委員、中國食品法典專家咨詢委員會(huì)委員、國家市場(chǎng)局食品抽檢監(jiān)測(cè)分析專委會(huì)委員，第十二屆藥典委員。承擔(dān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)理化、微生物、毒理檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)專委會(huì)相關(guān)工作，建立食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)體系，起草檢驗(yàn)方法類標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂、審查、解讀等指南性文件。
先后制定《化學(xué)分析方法驗(yàn)證通則》、《食品接觸材料及制品化學(xué)分析方法驗(yàn)證通則》等多項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法技術(shù)規(guī)范，以及國際標(biāo)準(zhǔn)。參與完成國家科技部、國家自然基金等科研課題，出版檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南系列從書。同時(shí)擔(dān)任《中國食品衛(wèi)生》和《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》等雜志審稿人。
演講簡(jiǎn)介
演講題目：食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
介紹食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系框架、國家食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀，包括我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量、種類等內(nèi)容，將發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)情況及其應(yīng)用;解讀重要、受關(guān)注的食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn);介紹近幾年檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)工作思路，下一步工作內(nèi)容;簡(jiǎn)單介紹如何參與國家食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)工作。
演講提綱
1.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系框架
2.國家食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀
3.重要檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的解讀
4.國家食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)工作展望
